Čínsky šalát

Jicama je chrumkavý, sladký, jedlý vytrvalý koreň, ktorý svojím vzhľadom pripomína okrúhlice a chutí ako zemiak. Pestuje sa v Južnej Amerike po celé storočia a je veľmi obľúbená v mexickej kuchyni.

Pozrite si video: „Vedci: najzdravšou stravou je viktoriánska strava“

Zloženie:

  • kurací rezeň,
  • 1 hlávka šalátu,
  • 2 šálky sladkých zemiakov jicama, nakrájané na kocky
  • 1/4 šálky sezamových semiačok
  • 1/2 šálky nakrájanej šalotky
  • Ázijský dressing.

Príprava:

Pripravte si veľkú misu. Hodíme nasekanú šalotku, sezamové semiačka, nadrobno nakrájaný zelený šalát a premiešame. Zemiaky umyjeme, nakrájame na kocky a zmes spojíme do misy. Predhrejte panvicu a pridajte kuracie mäso ochutené soľou. Smažte do zlatista a pridajte do misy. Všetko to spolu premiešame a pokvapkáme ázijským šalátovým dresingom.

Nutričná hodnota 1 porcie (150 g):Kalórie134,49 kcalBielkoviny11,24 gSacharidy13,29 gTuky4,53 gVlákno2,53 g

Komentár:

Jicama úžasne obohacuje chuť šalátov a salsy. Dokonale sa hodí k zložkám guláša a dá sa použiť ako prísada do džúsu. Jicama neobsahuje tuky, ale je bohatým zdrojom vitamínu C, čo z neho robí ideálne riešenie pre chutné a zdravé občerstvenie.

Tagy:  Majú Region- Tehotenstvo Rossne