Prečo by moje dieťa malo jesť mliečne jedlo raz denne?

Mlieko je mimoriadne cennou zložkou stravy tých najmenších. Je to okrem iného zdroj vápniku a bielkovín. Nie každé dieťa však rado konzumuje mliečne výrobky. Ako ich k tomu presvedčiť?

Základom stravovania dieťaťa do jedného roku veku je mlieko. Deti sú buď dojčené, alebo majú primeranú výživu. Postupom času sú však mliečne výrobky nahradené inými výrobkami: zeleninou, ovocím, mäsom. Stojí však za to pamätať, aby ste sa nevzdali mliečnych výrobkov a zahrnuli ich do stravy dieťaťa každý deň.

1. Aké živiny poskytuje mliečne výrobky?

Mlieko a mliečne výrobky sú veľmi dôležitým zdrojom mnohých kľúčových živín, obzvlášť dôležitých v strave dieťaťa.

- Najprv poskytujú proteíny, ktoré deti potrebujú oveľa viac ako dospelí, aby mohli správne rásť a rozvíjať sa. Berúc do úvahy skutočnosť, že bielkoviny živočíšneho pôvodu vrátane mliečnych bielkovín obsahujú väčšinu aminokyselín, ktoré si ľudské telo nedokáže samo vyrobiť, je tento zdroj bielkovín jedným z najžiadanejších v strave najmenších - hovorí dietologička Agnieszka Piskała.

A dodáva:

- Mliečne výrobky sú tiež cenným zdrojom vápnika, a to je mimoriadne dôležité, ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že ľudské telo je väčšinou „nasýtené“ vápnikom až do 25. roku života. Mlieko a mliečne výrobky tiež poskytujú najmenším vitamíny, najmä A a D, a fermentované výrobky, ako napríklad kefír, jogurt alebo tvarohové mlieko, sú výhodou probiotických baktérií. Tým, že osídľujú tráviaci trakt, podporujú nielen správne trávenie, ale majú priaznivý vplyv aj na imunitný systém.

Tuk je tiež veľmi cennou zložkou mlieka, ktoré sa používa ako základné energetické palivo počas intenzívneho rastu a vývoja dieťaťa. Niektoré z nich sú nasýtené tuky, iné nenasýtené. Z nich si zaslúži pozornosť kyselina linolová, ktorá je mimoriadne cenná pri prevencii rakoviny, cukrovky, obezity a stimuluje imunitnú odpoveď.

Bohužiaľ, nie každé dieťa má rado chuť mlieka. Stáva sa, že ani najmenší nie sú spokojní s jeho konzistenciou. Existuje však spôsob. Mlieko je možné nahradiť kakaom. Na druhej strane asi neexistuje nikto, kto by nemal rád puding. Je veľmi ľahký na prípravu, chutný a výživný. Môže sa podávať na obed alebo popoludňajší čaj s čerstvým ovocím alebo ovocným sirupom.

2. Kedy vylúčiť mliečne výrobky z jedálnička môjho dieťaťa?

Existujú situácie, keď sa konzumácia mliečnych výrobkov v strave dieťaťa neodporúča. To platí pre potravinové alergie a intoleranciu laktózy.

- Ukázalo sa, že 30 percent. Poľská spoločnosť má problém s dedičnou intoleranciou laktózy, ktorá sa môže prejaviť v akomkoľvek veku. Je dôležité sledovať svoje telo, aby ste zistili, ako reaguje na mliečne výrobky. Ak po konzumácii mlieka pocítite bolesti brucha, plyn, nadúvanie, môže to naznačovať, že vaše telo môže mať problém s intoleranciou laktózy. V takejto situácii stojí za to siahnuť po mliečnych výrobkoch bez laktózy, ktoré sú v obchodoch hojne zastúpené, napríklad mlieko, syry alebo maslo. V prípade najmenších by som nesiahol po alternatívach rastlín. Neobsahujú správne množstvo výživných látok, ale existuje aj veľa účinných látok, ktoré by sa telu dieťaťa nemali dodávať v takom množstve, napríklad fytoestrogény obsiahnuté v sójovom mlieku alebo tofu - hovorí Agnieszka Piskała.

Je však potrebné poznamenať, že profylaktické vylúčenie mlieka z jedálnička dieťaťa môže spôsobiť viac škody ako úžitku. Znepokojujúce príznaky by mali byť konzultované s lekárom a vylúčenie konkrétnych skupín výrobkov potvrdené testami.

Strava dieťaťa by mala byť rozmanitá, aby plne pokryla potreby tela týkajúce sa špecifických živín. Je tiež dôležité, aby bol plný zaujímavých chutí a vôní. Jedenie má byť predsa len potešením. Preto stojí za to postarať sa aj o estetický rozmer jedál podávaných našim deťom. Čím farebnejšie na tanieri, tým lepšie.

Partnerom článku je Winiary

Tagy:  Tehotenstvo Plánovanie Kuchyňa Majú Region-