Medová horčicová omáčka

Hlavnou zložkou horčice je horčica. Je to ona, ktorá dodáva horčici charakteristickú chuť a ostrosť. Horčičné semiačka majú okrem svojej chuti aj veľkú zdravotnú hodnotu. Použitie výrobkov z horčice zvyšuje celkovú imunitu tela, menej časté infekcie dýchacích ciest, alergické ochorenia a rýchlejšiu regresiu lézií, najmä ortopedických.

Pozrite si video: „Vedci: najzdravšou stravou je viktoriánska strava“

Zloženie:

  • 2 lyžice citrónovej šťavy,
  • 1 polievková lyžica medu
  • 1 lyžica jemnej horčice,
  • 5 lyžíc slnečnicového oleja,
  • soľ.

Horčicová omáčka

Horčičná omáčka je dokonalým doplnkom každého druhu mäsa, najmä grilovaných jedál a ...

pozri galériu

Príprava:

Zmiešajte med s horčicou a soľou. Citrónovú šťavu zriedime 2 lyžicami studenej, prevarenej vody, potom zmiešame s medom a horčicou. Za stáleho miešania pridávajte po kvapkách olej. Podávame chladené k mäsu, najlepšie pečené alebo grilované.

Komentár:

Horčičné semienko je prirodzeným regenerátorom životných síl: odstraňuje únavu, zlepšuje náladu, odstraňuje nespavosť a reguluje činnosť nervového systému. Horčica má navyše analgetický účinok. Preto stojí za to zvážiť zavedenie horčice do každodennej stravy, aj keď len kvôli zlepšeniu nálady.

Nutričná hodnota 1 porcie (100 g):Kalórie482,89 kcalBielkoviny1,59 gSacharidy19,5 gTuky46,39 gVlákno0,36 g
Tagy:  Kuchyňa Rossne Zrenica