Včelie mlieko

Materská kašička je jedným z produktov produkovaných včelami, ktoré sú známe už veľmi dlho. Vykazuje hlavne nutričné ​​vlastnosti. Produkujú ho hrdlové žľazy mladých včiel. Je konzistencie hustej smotany a má charakteristickú kyslú chuť. Sú ním kŕmené všetky larvy včiel. Posledné menované sú počas celého života kŕmené iba materskou kašičkou. Aj keď bol tento produkt známy už dávno, až teraz vedecké výskumy potvrdili jeho pozoruhodné vlastnosti.

Pozrite si video: „Vedci: najzdravšou stravou je viktoriánska strava“

1. Zloženie materskej kašičky

Zloženie materskej kašičky, ktorou sa kŕmia včelie kráľovné, je bohaté. Obsahuje pohlavné hormóny, ktoré umožňujú veľmi rýchly vývoj lariev. Z jednej kolónie sa získa asi 100 gramov materskej kašičky. Vyzerá to ako mlieko cicavcov, je ťažšie ako voda a dobre sa rozpúšťa v etylalkohole, acetóne a éteri. Tento produkt zvyčajne obsahuje väčšinou vodu, bielkoviny, cukry, lipidy, organické kyseliny, minerálne soli, vitamíny a vyššie uvedené hormóny. Pokiaľ ide o vitamíny, mlieko ich obsahuje oveľa viac ako med. Bielkoviny v tomto produkte pozostávajú hlavne z albumínu a globulínu a obsahujú približne 25 aminokyselín. Výživová hodnota tohto produktu je iba o málo menšia ako v prípade kuracích vajec. Nutrične je lepší ako produkty ako mäsové bielkoviny a kravské mlieko. Obsahuje tiež enzýmy - proteázy, amylázy a invertázy. Okrem toho sa v materskej kašičke našlo až 20 makro a mikroelementov horčík, draslík, železo, arzén a síra. Obsahuje tiež veľa kyseliny pantoténovej, vitamín PP a C a mnoho ďalších. Náš zázračný produkt má bakteriostatické a baktericídne vlastnosti. Zahŕňa tiež lipidové látky, ako sú EFA, steroly a vosky. Pokiaľ ide o cukor, mlieko obsahuje glukózu a fruktózu a vo veľmi malom množstve sacharózu a maltózu.

2. Získanie a skladovanie materskej kašičky

Mlieko sa získava z materských buniek v období od mája do konca júla. Asi 5 gramov mlieka sa získa z piatich buniek matky. Materská kašička je nestabilný produkt, žltne a pri skladovaní pri izbovej teplote rýchlo vysychá. Čerstvé mlieko je veľmi citlivé na svetlo a teplo. Tesne uzavretý si zachováva svoje vlastnosti niekoľko dní. Pri skladovaní, napríklad v chladničke, sa môže uchovávať približne jeden rok. Mlieko je možné konzervovať alkoholom, ale najlepšie ho napravíte lyofilizáciou, ktorá umožňuje jeho skladovanie 5 rokov.

3. Pôsobenie a použitie materskej kašičky

Tento výrobok dodáva telu zlúčeniny, ktoré mu chýbajú v každodennom jedle. Je dôležité, aby mlieko zvyšovalo odolnosť proti infekciám, a tým zlepšovalo fyzickú a intelektuálnu zdatnosť. Posilňuje telo, minimalizuje účinky únavy. Zvyšuje tiež reprodukčnú aktivitu, a preto sa považuje za afrodiziakum. Okrem toho zlepšuje metabolizmus a zvyšuje hladinu hemoglobínu. Toto mlieko je telom veľmi dobre absorbované, vďaka čomu ovplyvňuje rekonštrukciu tkanív. Pomáha rýchlejšie hojiť zlomeniny a popáleniny. Je účinný v prípade stafylokokov, splitózy, antraxu a tuberkulózy. Je tiež účinný proti črevným tyčinkám. Pôsobí tiež proti bežným chorobám, ako je chrípka. Okrem toho pozitívne vplýva na obehový systém, srdce, cievy a má tiež antiaterosklerotický účinok. Reguluje odolnosť tela a chráni ho pred ionizujúcim žiarením. Pozitívne pôsobí aj na nervový systém, mozgovú kôru, má tiež antidiabetické a ochranné účinky pred otravou toxickými látkami. U detí zlepšuje chuť do jedla a zvyšuje prírastok hmotnosti. Je účinný proti dvanástnikovým vredom a chorobám pankreasu a pečene. U starších ľudí zlepšuje pamäť a zrak a tiež znižuje hladinu cholesterolu. Používa sa na liečbu zlyhania obličiek, podporuje liečbu rakoviny a lieči zápaly hrtana a hltana, ako aj priedušiek a pľúc. Používa sa tiež v dermatológii, pri reumatických chorobách. Používa sa na ťažko sa hojace rany, napríklad preležaniny alebo kŕčové žily.

4. Použitie materskej kašičky v kozmetike

Materská kašička je široko používaná v kozmetike, najmä na rekonštrukciu pokožky. Je zložkou krémov, pleťových vody a pleťových vody. Je určený pre všetky typy pleti. Kozmetika obsahujúca tento produkt stimuluje bunkový metabolizmus a normalizuje činnosť mazových žliaz. Zlepšuje hydratáciu a pružnosť pokožky. Materská kašička sa používa v perorálnych, tabletových, práškových a inhalačných formách, mastiach, krémoch alebo tekutinách. Vďaka univerzálnym vlastnostiam materskej kašičky sa materská kašička používa vo výžive, dietetike, kozmetológii a pri liečbe ľudí všetkých vekových skupín.

Tagy:  Preschooler Kuchyňa Tehotenstvo Plánovanie